Нежные миндальные макарон с ганашем на белом шоколаде и бруснике, дополненные сочной начинкой из малины. Десерт с яркой ягодной кислинкой и лёгкой сливочной сладостью.

Шоколадный бисквит с прослойкой сливочно-шоколадного крема на основе темного шоколада.

Тонкие коржи, раскатанные в ручную, с щедрым количеством заварного крема, зерна ванили придают нежный вкус мороженого. В нашей интерпретации торт более пропитанный и нежный, чем хрустящий.

Шоколадная основа, начинка из банана и домашней карамели в сочетании с
воздушным кремом на основе маскарпоне.

Песочный корж с приятными солёными нотами, дополнен лимонным курдом и опаленной меренгой.

нежный десерт из влажного шоколадного бисквита, сливочного крем-чиза и карамели. Сверху какао и хрустящий арахис. Богатый вкус, плотная текстура и приятная сладость, знакомая с детства 

Наш легендарный десерт - авторский шоколад. Бельгийский шоколад, прослоен нежным сливочным кремом, с щедрой горстью клубники.

Хрустящее тесто в форме шарика, щедро наполненное кремом на основе взбитого ванильного ганаша со сливками. Каждый шарик отсаживается вручную, выпекается при разных температурах за один приём, остужается и наполняется кремом. Сверху — хрустящая корочка кракелина.

Хрустящее, нежное, чуть солоноватое тесто в форме шарика, щедро наполненное шоколадным кремом и вишнёвой начинкой.

Тонкое, хрустящее, чуть солоноватое тесто, наполненное кремом пломбир и плотным
лимонным курдом. Профитроль украшается немного опаленной меренгой.

Нежное, слегка солоноватое тесто в форме шарика, наполненное ванильным ганашем с взбитыми сливками и карамелью, придающей вкус ириски. Каждый шарик выпекается вручную, наполняется кремом и украшается хрустящим кракелином, ванильным кремом и карамелью.

Песочная, солоноватая тарталетка с клубничным конфи и шапочкой фисташкового
крема, украшен дробленной фисташкой. 

Брауни из бельгийского шоколада с плотной и влажной текстурой. Идеален с американо или фильтр кофе.

Вечная, любимая всеми классика десертов - хрустящая вафельная трубочка, щедро наполненная кремом из вареной сгущенки.

Достаточно сытное печенье за счет большого количества арахисовой пасты. Для любителей латте соленый арахис. Нежное и рассыпчатое

Мягкая шоколадная влажная текстура. Во вкусе шоколад, ром, какао, солоноватость

нежный трюфель на основе молочного шоколада с фундуком и лёгкой пряной ноткой кардамона. Сливочная текстура с тающей серединкой, украшенная хрустящей вафельной крошкой, делает каждый кусочек маленьким праздником вкуса.

насыщенный трюфель с кисло-сладкой брусникой и нежной сливочной текстурой, с лёгкой ноткой рома. Покрыт горьким и молочным шоколадом и посыпан какао для завершённого вкуса.

сливочный трюфель на белом шоколаде с фисташковой пастой, нежной и тающей текстурой. Украшен сублимированной малиной, которая добавляет яркую ягодную нотку и свежесть вкусу.

нежный трюфель на основе белого шоколада и кокосовых сливок с мягкой, тающей текстурой. Украшен кокосовой стружкой для яркого аромата и лёгкой хрустящей нотки.

Наша фирменная карамель, которую мы варим и разливаем вручную в нашем цеху.

Натуральный десерт на основе арахисовой пасты с добавлением шоколадного протеина и фундучной муки. Покрыта тёмным шоколадом с хрустящими кусочками сублимированной клубники. Питательно, насыщающе и без лишнего сахара — отличный выбор для перекуса.

Мягкая булочка с ароматной корицей и сливочным маслом, с нежным творожным кремом и карамелью.

Пышная булочка с ароматным маком и сливочным кремом — классика, от которой невозможно отказаться. Мягкая, нежная и по-домашнему вкусная.

Главной особенностью тартина является бронзовая хрустящая корка, влажный ноздреватый мякиш с кислинкой. Ну и, конечно же, неповторимый аромат! Благодаря закваске и использованию цельнозерновой муки, тартин сохраняет в себе все полезные свойства цельнозерновых культур. Must have для тех, кто придерживается правильного питания.